bi?t du?ng ga da c?a s?t,Giới thiệu chung về bít tết gà da cua sả Bít tết gà da cua sả là một món ăn đặc sản của vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng và được yêu thích tại đây. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn bởi cách chế biến công phu và nguyên liệu tươi ngon. Nguyên liệu cần thiết

bi?t du?ng ga da c?a s?t,Giới thiệu chung về bít tết gà da cua sả

Bít tết gà da cua sả là một món ăn đặc sản của vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng và được yêu thích tại đây. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn bởi cách chế biến công phu và nguyên liệu tươi ngon.

Nguyên liệu cần thiết

Giới thiệu chung về bít tết gà da cua sả

Nguyên liệu cần thiết

Để làm bít tết gà da cua sả, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu	Lượng
Thịt gà	500g
Cua	2 con
Sả	3-4 củ
Đậu hũ	1块
Bột ngô	2 muỗng canh
Đường, muối, tiêu	theo khẩu vị
Đậu phộng rang	1 muỗng canh
Rau húng quế	1 gói

Cách chế biến

1. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu. Thịt gà rửa sạch, thái thành miếng mỏng. Cua rửa sạch, lột vỏ, thái thành từng miếng nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập. Đậu hũ rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ.

2. Tiếp theo, bạn cho thịt gà vào bát, thêm bột ngô, muối, tiêu, đường và trộn đều. Để thịt gà ướp trong 15-20 phút.

3. Trong khi đó, bạn đun sôi nước, cho cua vào luộc chín. Sau đó, vớt cua ra, để ráo nước.

4. Sau khi thịt gà ướp xong, bạn cho cua, sả, đậu hũ vào trộn đều. Thêm rau húng quế vào trộn thêm một lần nữa.

5. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Đổ hỗn hợp thịt gà vào chảo, đun đến khi chín. Khi chín, bạn tắt bếp và rắc đậu phộng rang lên trên.

Giá trị dinh dưỡng

Bít tết gà da cua sả là một món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cụ thể:

Nguyên liệu	Lượng dinh dưỡng
Thịt gà	Protein, chất béo, vitamin B12, sắt
Cua	Protein, canxi, magie, vitamin A, vitamin B12
Sả	Chất xơ, vitamin C, magie
Đậu hũ	Protein, canxi, magie, vitamin B1, vitamin B2