iconsinmed
Giới thiệu chi tiết về các món chế biến từ gà đá
Chào bạn! Gà đá là một loại thực phẩm rất phổ biến ở Việt Nam, với nhiều cách chế biến đa dạng và hấp dẫn. Dưới đây, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá chi tiết về các món ăn từ gà đá.
1. Gà đá nướng
Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất từ gà đá. Gà được nướng trên than, tạo ra hương vị thơm ngon, đậm đà. Dưới đây là cách chế biến gà đá nướng:
| Nguyên liệu | Liều lượng |
|---|---|
| Gà đá | 1 con (khoảng 1,5-2 kg) |
| Đường | 50g |
| Tỏi băm | 3 tép |
| Hành tím băm | 3 tép |
| Rượu gạo | 2-3 muỗng canh |
| Hành lá | 1 bó |
Cách làm:
- Chuẩn bị gà đá, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.
- Trộn đều đường, tỏi băm, hành tím băm và rượu gạo để tạo thành nước sốt.
- Đặt gà vào chảo, rưới nước sốt lên và nướng trên than đến khi chín.
- Phụ gia hành lá vào và nướng thêm 5 phút.
2. Gà đá hấp
Gà đá hấp là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon. Dưới đây là cách chế biến:
| Nguyên liệu | Liều lượng |
|---|---|
| Gà đá | 1 con (khoảng 1,5-2 kg) |
| Đường | 50g |
| Tỏi băm | 3 tép |
| Hành tím băm | 3 tép |
| Rượu gạo | 2-3 muỗng canh |
Cách làm:
- Chuẩn bị gà đá, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.
- Trộn đều đường, tỏi băm, hành tím băm và rượu gạo để tạo thành nước sốt.
- Đặt gà vào chảo, rưới nước sốt lên và hấp đến khi chín.
3. Gà đá xào
Gà đá xào là một món ăn nhanh chóng và dễ làm. Dưới đây là cách chế biến:
| Nguyên liệu | Liều lượng |
|---|---|
| Gà đá | 1 con (khoảng 1,5-2 kg) |
| Tỏi băm | 3 tép |
| Hành tím băm | 3 tép |
