cách tự đổ gà đá,Chuẩn bị nguyên liệu

Để tự đổ gà đá, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Đảm bảo rằng tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ và sạch sẽ.

2. Chuẩn bị trứng: Đập trứng vào một bát lớn, thêm đường trắng và đánh đều cho đến khi trứng nổi bọt và có màu vàng nhạt.

3. Chuẩn bị bột: Trộn bột mì, bột ngô, bột baking powder và vanilla extract vào một bát khác.

4. Chuẩn bị sữa: Đun sôi milk và để nguội.

5. Chuẩn bị đường: Đun chảy đường trắng và đường nâu trong một chảo nhỏ trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

6. Kết hợp trứng và bột: Rót từ từ sữa đã nguội vào trứng đánh, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.

7. Kết hợp bột: Rót từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, khuấy đều cho đến khi không còn bột nào.

8. Chuẩn bị chảo: Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, thêm một ít bột mì vào chảo để tạo lớp bột mỏng.

9. Chuẩn bị đá viên: Đặt đá viên vào một bát lớn.

10. Chuẩn bị gà: Đặt từng miếng thịt gà vào chảo, chiên两面 cho đến khi gà chín và có màu vàng đẹp.

11. Chuẩn bị nước sốt: Trong khi gà đang chiên, đun nóng đường tan trong chảo khác, thêm một ít nước sốt tương ớt và khuấy đều.

12. Chuẩn bị đĩa: Đặt gà đã chiên lên đĩa, rưới nước sốt lên trên và thêm đá viên vào.

13. Thưởng thức: Mời bạn bè và gia đình cùng thưởng thức món gà đá ngon lành.

Thái cực đấu gà