Giới thiệu chi tiết về gà đòn đá tiền

Chào bạn, trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá chi tiết về gà đòn đá tiền, một món ăn đặc sản của Việt Nam. Gà đòn đá tiền không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong mình nhiều giá trị văn hóa và lịch sử. Hãy cùng theo dõi để hiểu rõ hơn về món ăn này nhé!

Nguyên liệu và cách chuẩn bị

Để làm món gà đòn đá tiền, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu	Lượng
Gà con	1 con (khoảng 1,5 kg)
Đường trắng	200g
Bột ngô	50g
Muối	1 muỗng canh
Giấm	1 muỗng canh
Đường cát	1 muỗng canh
Đậu phộng	1/2 chén
Hành tím	3 củ
Tỏi	3 củ
Rau mùi	1 bó

Để chuẩn bị gà, bạn cần mổ gà, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn cho gà vào nồi, thêm nước và đun sôi. Khi gà chín, bạn vớt ra, để ráo nước và để nguội.

Cách làm gà đòn đá tiền

Để làm gà đòn đá tiền, bạn làm theo các bước sau:

1. Đập dập hành tím và tỏi, băm nhỏ.
2. Cho hành tím, tỏi, muối, giấm, đường trắng, bột ngô vào nồi, thêm nước vào ngập gà.
3. Đun sôi và đun nhỏ lửa khoảng 1 giờ, đến khi gà chín mềm.
4. Để gà nguội, sau đó băm nhỏ rau mùi.
5. Cho gà vào bát, thêm rau mùi, đường cát và trộn đều.
6. Đặt gà vào đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Món gà đòn đá tiền không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng và công dụng của món ăn này:

• Giá trị dinh dưỡng:
• Thực phẩm giàu protein, canxi, photpho, sắt và các vitamin khác.
• Công dụng:
• Giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng.

Địa điểm ăn gà đòn đá tiền

Bạn có thể tìm thấy món gà đòn đá tiền ở nhiều nơi trên khắp đất nước. Dưới đây là một số địa điểm nổi tiếng:

• TP. Hồ Chí Minh: Quán gà đòn đá tiền nổi tiếng như Quán 34, Quán 38, Quán 41…
• Đà Nẵng: Quán gà đòn đá tiền nổi tiếng như Quán 5, Quán 7…
• Nha Trang: