gà đòn đá,Giới thiệu về gà đòn đá

Giới thiệu về gà đòn đá

gà đòn đá,Giới thiệu về gà đòn đá

Chào bạn! Gà đòn đá là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt là ở vùng Bắc Kỳ. Với hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo, gà đòn đá đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Hãy cùng tôi tìm hiểu chi tiết về món ăn này qua bài viết dưới đây.

Nguyên liệu và cách chuẩn bị

Để làm món gà đòn đá, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu Lượng
1 con (khoảng 1,5 kg)
Đường 200g
Bột ngô 50g
Muối 1 muỗng canh
Tinh dầu hào 2 muỗng canh
Tỏi băm 3 tép
Rau mùi 1 nhánh
Giá đỗ 1 bó
Chanh 1 quả

Để chuẩn bị gà, bạn cần rửa sạch gà, cắt bỏ phần đuôi và cánh, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Đem gà đi luộc chín, sau đó vớt ra để ráo nước.

Cách chế biến

1. Cho gà vào chảo, thêm đường, muối, tinh dầu hào, tỏi băm và rau mùi vào xào đều.

2. Đậy nắp chảo, đun sôi và để gà chín mềm.

3. Khi gà chín, tắt bếp, để gà nguội hẳn.

4. Cho gà vào bát, thêm bột ngô vào trộn đều.

5. Đặt gà vào đĩa, rưới nước chanh lên trên.

6. Dọn món gà đòn đá ra mâm, kèm theo giá đỗ và rau mùi.

Giá trị dinh dưỡng

Món gà đòn đá không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Gà chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, cách chế biến bằng đường và tinh dầu hào còn giúp tăng cường khả năng hấp thu chất dinh dưỡng.

Địa điểm ăn gà đòn đá

Bạn có thể tìm thấy món gà đòn đá ở nhiều nơi trên khắp đất nước, đặc biệt là ở các khu chợ truyền thống và các nhà hàng chuyên về ẩm thực Bắc Kỳ. Một số địa điểm nổi tiếng như:

  • Chợ đêm Hàng Đường, Hà Nội
  • Chợ đêm Bến Thành, TP. Hồ Chí Minh
  • Chợ đêm Cầu Rào, Hải Phòng

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về món gà đòn đá. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng!

  • Related Posts

    cần tìm nhà cung cấp thức ăn cho gà đá

    Cần tìm nhà cung cấp thức ăn cho gà đá Trong thế giới chăn nuôi gà đá, việc tìm kiếm một nhà cung cấp thức ăn chất lượng cao là…

    đá gà thomo campuchia ngày hôm nay

    Đá gà Thomo Campuchia Ngày Hôm Nay: Thứ Hai – Báo Chi Tiết Độ C Đá gà Thomo Campuchia Ngày Hôm Nay: Thứ Hai – Báo Chi Tiết Độ C…

    You Missed

    con gà tre đá

    con gà tre đá

    bán gà peru đá thua

    bán gà peru đá thua

    đá gà trực tiếp casino 999

    đá gà trực tiếp casino 999

    đá gà thomo mới nhất năm 2019

    đá gà thomo mới nhất năm 2019

    đá gà tre miền tây

    đá gà tre miền tây

    đá gà cựa sắt 2017 mới nhất

    đá gà cựa sắt 2017 mới nhất