iconsinmed
Giới thiệu chi tiết về lẩu gà đá lê hồng phong
Chào bạn, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một món ăn đặc sản của Việt Nam – lẩu gà đá lê hồng phong. Đây là một trong những món lẩu nổi tiếng với hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo.
Nguyên liệu
Để làm món lẩu gà đá lê hồng phong, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Chicken (gà) | 500g |
| Đá lê hồng phong (hồng phong đá) | 500g |
| Trứng gà (trứng) | 2 quả |
| Thịt heo (thịt lợn) | 200g |
| Rau muống (rau mồng tơi) | 200g |
| Rau cải bó xôi (rau cải) | 200g |
| Đậu hũ (đậu phụ) | 200g |
| Quả dưa chuột (củ cải đường) | 1 quả |
| Trà xanh (trà) | 1 gói |
| Giá đỗ (giá) | 200g |
| Đậu hũ non (đậu phụ non) | 200g |
| Trứng vịt lộn (trứng vịt) | 2 quả |
| Thịt bò (thịt bò) | 200g |
| Trứng gà (trứng) | 2 quả |
Cách chế biến
1. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và rửa sạch chúng. Gà và thịt heo rửa sạch, thái thành miếng nhỏ. Rau muống, cải bó xôi, dưa chuột rửa sạch, thái nhỏ. Đậu hũ và giá đỗ rửa sạch, thái thành miếng.
2. Đá lê hồng phong rửa sạch, thái thành miếng nhỏ. Trứng gà và trứng vịt lộn đập tan.
3. Đun sôi một nồi nước, thêm vào trà xanh và đun thêm 5 phút. Sau đó, bạn có thể tắt bếp và để nước trà nguội.
4. Đặt một nồi lẩu lớn lên bếp, thêm vào nước trà đã nguội và đun sôi. Khi nước sôi, bạn có thể thêm vào gà và thịt heo, đun cho đến khi chín.
5. Sau khi gà và thịt heo chín, bạn có thể thêm vào rau muống, cải bó xôi, dưa chuột, đậu hũ, giá đỗ, quả dưa chuột, trứng gà và trứng vịt lộn.
6. Cuối cùng, bạn có thể thêm vào đá lê hồng phong và trứng vịt lộn, đun thêm 5 phút. Khi món lẩu chín, bạn có thể tắt bếp và serve.
Giá trị dinh dưỡng
Món lẩu gà đá lê hồng phong không chỉ ngon mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng. Gà và thịt heo cung cấp protein, chất b
