iconsinmed
Giới thiệu chi tiết về Tướng Gà Đá Hay
Chào bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá và tìm hiểu về Tướng Gà Đá Hay, một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Việt Nam. Dưới đây là những thông tin chi tiết và đa chiều về món ăn này.
Thành phần nguyên liệu
Để làm món Tướng Gà Đá Hay, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Chicken (gà) | 500g |
| Đá (cát) | 1 chén cà phê |
| Đường (đường trắng) | 3 muỗng canh |
| Tỏi (ớt) | 3 tép |
| Hành (hành tím) | 3 củ |
| Rau mùi (rau mùi) | 1 bó |
| Giá (giá) | 1 muỗng canh |
| Muối (muối) | 1/2 muỗng canh |
Cách chế biến
Để làm món Tướng Gà Đá Hay, bạn hãy làm theo các bước sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Gà rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Đun sôi một nồi nước, cho gà vào luộc chín. Sau đó, vớt gà ra, để ráo nước.
- Trong chảo lớn, đun nóng một ít dầu ăn. Cho hành tím và tỏi vào xào cho đến khi vàng nhạt.
- Cho gà vào chảo, xào đều với hành tỏi. Thêm muối, đường, giá, rau mùi vào xào thêm 2-3 phút.
- Cho đá vào chảo, xào đều cho đến khi gà ngấm gia vị. Tắt bếp, để món Tướng Gà Đá Hay nguội hẳn.
Giá trị dinh dưỡng
Món Tướng Gà Đá Hay không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là một số lợi ích của món ăn này:
-
Thành phần protein: Gà chứa nhiều protein, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.
-
Canxi: Gà có chứa canxi, giúp xương khớp chắc khỏe.
-
Thiamin: Gà chứa thiamin, giúp cải thiện chức năng thần kinh và tim mạch.
-
Magie: Gà chứa magie, giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ.
Địa điểm thưởng thức
Bạn có thể thưởng thức món Tướng Gà Đá Hay tại nhiều địa điểm nổi tiếng như:
-
Quán 34 Lê Văn Sỹ, TP. Hồ Chí Minh
-
Quán Gà Đá Hay, TP. Đà Nẵng
-
Quán Gà Đá Hay, TP. Hà Nội
